海鲜大佬教你区分生蚝、海蛎子、牡蛎，看完后再也不吃亏！

海鲜大佬教你区分生蚝、海蛎子、牡蛎，看完后再也不吃亏！

生蚝、海蛎子、牡蛎是我们常见的叫法，很多人疑问这三种海鲜到底是不是一个东西？其实三者之间还是有些区别的。来听听海鲜大佬教你怎么来区分不吃亏吧！

原来海蛎子和生蚝都是属于牡蛎，但是价格却差很大，海蛎子要比生蚝便宜一点，但是海蛎子也不便宜，只是和生蚝比较而言便宜一点。

不过因为很多人都分不清这它们的区别，第一次去就容易被商家骗，买好了回去一看，可能就会有很多都是空的。这个就比较亏了，花了价钱去买，结果能吃的估计只有几个，所以去买的时候一定要认真的挑选肉质鲜美的牡蛎。

还有一个方法可以区分它们俩，就是从形状上面来判断，在外形上生蚝的个头稍微大点，外壳也是比较光滑的，一般的生蚝的肉都是满满的，紧紧的贴着外壳的。而且生蚝的口感也比海蛎子的要好，这是因为生蚝是牡蛎中比较上等的品种，肉质更嫩。平常吃烧烤或者在餐厅吃饭点生蚝的都比较多，在生蚝上再撒一点蒜蓉就更加的鲜嫩了。但是海蛎子的肉就没有生蚝的肥美，肉比较少，也没那么好吃。看了这些，现在你会区分了吗？