手把手教你做牛轧糖，不软不硬超好吃
手把手教你做牛轧糖，不软不硬超好吃
牛轧糖的做法其实非常简单，即使是厨房小白也可以轻松完成的，今天就来跟我一起做花生黑芝麻牛轧糖吧！
棉花糖180g、黄油60g、奶粉120g、花生80g、黑芝麻10g
1️⃣生花生放入电烤箱中180度15分钟，取出晾凉去皮，用擀面杖稍微擀压几下，成大颗粒状。
2️⃣不粘锅小火融化黄油。我用的是乐荷有机黄油，味道醇正，做牛轧糖非常好吃。
3️⃣黄油全部融化后，放入棉花糖快速翻炒，棉花糖全部融化后，加入奶粉翻炒至全部融合（全程小火）
4️⃣放入花生碎、黑芝麻搅拌均匀，关火，戴手套整理成型。冰箱冷藏定型后切小块即可。
是不是超级简单，快点动手试试吧好吃到根本停不下来
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