杏子有哪些品种?杏子品种鉴别

杏子有哪些品种?杏子品种鉴别

杏子是我们常见的水果，那么你知道杏子有多少种类吗？杏子哪个品种更好吃呢？下面来为大家介绍一下各种杏子的鉴别方式！

杏子有哪些品种?杏子品种鉴别

杏子有哪些品种

生活中大多数水果都有不同的品种，除了一般常见的品种外还有一些经过改良的优秀品种。通常改良后的水果无论是口感还是营养都要比一般品种要好，也更受人们欢迎。那么杏子什么品种最好吃？杏子是哪里的特产？

优秀品种

杏子在我国拥有悠久的栽培历史以及广泛的栽培区域，目前口感和营养俱佳的杏子品种主要有北京水晶杏、河北大香白杏、金妈妈杏、山东历城大峪杏、青岛少山红杏、红梅杏、兰州大接杏、沙金红杏、新跃红杏以及新疆库车小黄杏等，一般都具有肉厚质软多汁的特点。

特色产地

目前杏子在我国绝大部分地区都有种植，不少地区的杏子都是品质极高的类型。目前我国除了南部沿海省份和台湾地区极少分布外，其他省份和地区都有种植，因此也无法说杏子是哪里的特产，但我国的知名产区却是非常多，如上文所提到的北京、河北、山东等地。

饮食事项

品质优良的杏子不仅口感更佳营养也更丰富，有些时候很容易不加限制地大量食用，这样对健康是很不利的。不管是何种品种的杏子都不应该过量食用，每天吃几个就差不多了。在吃法上除了生吃外用来榨汁也是非常好的，尤其在夏季榨些杏子汁并且冷藏饮用是无比享受的。

和田杏子的种类

胡安娜杏为优良的鲜、干兼用品种。平均单果重44克，最大果重51克，可溶性固形物含量19%。鲜果品质好。6月成熟。主要产地：和田

大白杏平均重19.7克，果皮黄白色或淡橙黄色；果肉黄白色，质细，多汁味极甜，含糖量27.1度，可溶性固型物22.1%。离核，仁甜而具芳香。6月成熟，为制干、仁用兼优品种。

黑叶杏果实圆球形，单果平均重21.1克。果皮黄色，带深红彩晕。果肉淡黄色，肉质紧密而细，汁液较多，肉厚0.3厘米。味酸甜，有较浓香味，可溶性固形物含量21%。主要产地：皮山

树上干杏优良制干、鲜食品种。平均单果重30克，最大60克。杏核极薄、离核，轻嗑即食，果仁香甜不腻，果皮浅黄绿色，果肉淡黄色，柔软多汁、味甜，具芳香味，品质极佳，含可溶性固形物21%。6月至8月成熟。

策勒黄杏 6月下旬至7旬初果实成熟、果实近圆形，纵横径5.1、4.6厘米，果平均直径达6厘米，平均单果重43.3克，最大果重60.71克，果央黄色，无红晕，果皮被短稀绒毛，果面金黄色。缝合线中深，两半对称或稍不对称。果肉浅黄色，肉厚1.14厘米，肉质中等紧韧，汁液较多，可溶性固形物含量21.6%，风味甜，品质佳，离核，鲜核重3.4克，仁甜、饱满。